椰香鸡肉

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椰香鸡肉又名椰子鸡，喜欢椰奶香的人可以做来尝尝，椰香味十足却不过分甜腻，另外椰子油对身体也是好处多多啊~

椰香鸡肉的用料

大椰子 大鸡腿
洋葱 青柠
椰子油 盐
酱油 面粉
水

椰香鸡肉的做法

椰香鸡肉的做法图解1

步骤1

准备食材
椰香鸡肉的做法图解2

步骤2

洋葱去皮切成细丝
椰香鸡肉的做法图解3

步骤3

鸡腿去皮，拆下鸡腿上的肉切成小块
椰香鸡肉的做法图解4

步骤4

洋葱和鸡腿放进一个大碗里，加上适量盐，酱油，一勺椰子油，搅拌均匀，腌制20分钟左右
椰香鸡肉的做法图解5

步骤5

大椰子切掉顶部的外壳，用刀挖一个小洞
椰香鸡肉的做法图解6

步骤6

把腌好的鸡肉和洋葱一起放进椰子里，最后加上几片青柠，可以去除肉腥。
椰香鸡肉的做法图解7

步骤7

拿一个小碗，装一些面粉，加白水混合均匀做成面皮，覆盖在椰子洞上，这样可以防止水分在烤的过程中蒸发掉
椰香鸡肉的做法图解8

步骤8

把大椰子放进预热150度的烤箱里，烤一个小时
椰香鸡肉的做法图解9

步骤9

烤好后鸡肉装盘，撒上适量香草碎点缀调味，即可食用

椰香鸡肉的烹饪技巧

1.椰青（即椰汁，不要倒掉），可以让烤出来的鸡肉更嫩更香甜。 2.椰子在烤箱里不容易站住，可以放在玻璃碗里固定一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 咕噜健身厨房 编写，未经授权不得转载

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