豉香青蒜炒猪耳

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豉香青蒜炒猪耳的用料

卤猪耳 青蒜 适量
豆豉 适量 姜片 适量

豉香青蒜炒猪耳的做法

豉香青蒜炒猪耳的做法图解1

步骤1

豆豉切碎，猪耳切细条；
豉香青蒜炒猪耳的做法图解2

步骤2

青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段；
豉香青蒜炒猪耳的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香；
豉香青蒜炒猪耳的做法图解4

步骤4

倒入豆豉继续小火煸香；
豉香青蒜炒猪耳的做法图解5

步骤5

倒入青蒜，大火快炒；
豉香青蒜炒猪耳的做法图解6

步骤6

倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。
豉香青蒜炒猪耳的做法图解7

步骤7

因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

豉香青蒜炒猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-26

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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