蚝油蒜蓉西兰花

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瑾Jessica
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西兰花好看又好吃，蒜与西兰花简直是完美搭档啊，好吃~

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 一颗 盐 一小勺
蚝油 一勺 生抽 一勺
玉米淀粉 一勺 花生油 适量
蒜 适量 糖 适量

蒜蓉西兰花的做法

蚝油蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

锅里放凉水烧开
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花掰成小朵，根部把外边的硬皮去掉，切成小片儿，用流动的水清洗一下放入烧开水的锅里，放一点盐，焯熟
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

焯熟后的西兰花放入凉水中过一遍，备用
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入蒜沫，把蒜沫炒出香味
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

西兰花把水分控干后，放入锅中，翻炒
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解6

步骤6

碗里放一勺蚝油，一勺生抽，一点点糖，一勺玉米淀粉，加一点温水，调汁
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解7

步骤7

把调好的汁倒入锅中，继续翻炒均匀
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解8

步骤8

放一点点盐调味儿，即可出锅
蚝油蒜蓉西兰花的做法图解9

步骤9

蒜蓉西兰花炒好啦

蒜蓉西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 瑾Jessica 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 蚝油味 咸

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