家常版麻辣鸡丝

精品
1.2万 浏览 11 收藏
收藏
田小厨_
田小厨_
＋ 关注

减肥中最常吃的就是鸡胸肉啦，为了不亏待自己的小馋嘴同时还要瘦，就琢磨出这道家常版麻辣鸡丝，无所谓正不正宗，和自己家的口味就好 ╮(╯▽╰)╭

家常版麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 250g 葱、姜、蒜 少许
黄瓜 半根 辣椒面 1两
熟芝麻 少许 酱油 适量
醋 适量 盐 适量
味精 适量 糖 适量
香油 适量 麻油（麻椒油） 适量
芝麻油 适量 料酒 适量

家常版麻辣鸡丝的做法

家常版麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

先把鸡胸肉片开、切块（不切块也行，我就是为了能快点煮熟。），放入沸水中加葱、姜、料酒煮熟。
家常版麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

把煮熟的肉放到凉水凉一下，同时准备黄瓜丝、葱丝、蒜末
家常版麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡肉用手撕成丝和黄瓜丝葱丝一起装盘
家常版麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

制作辣酱油：将辣椒面和芝麻混合装进碗里，锅烧热油（不冒烟），把烧好的油浇到碗里。
家常版麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

把做好的辣椒油凉凉，按个人口味在准备好的菜里加入酱油、醋、盐、味精、蒜末、糖、辣椒油、麻油、芝麻油。
家常版麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

拌匀装盘就ok了。（我这盘子太小，就倒到大盘子自己直接下手拌了，然后装盘）

家常版麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 田小厨_ 编写，未经授权不得转载

家常版麻辣鸡丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常版麻辣鸡丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常版麻辣鸡丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常版麻辣鸡丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活