红烧黄鱼

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生在内蒙的妈妈 对于海鲜吃的很少 所以想给她做黄鱼吃

红烧黄鱼的用料

黄鱼 2条 生姜 一块
葱 1棵 蒜瓣 5个
料酒 适量 盐 适量
白糖 1勺 老抽 适量

红烧黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净冷水浸泡
红烧黄鱼的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切丝，蒜切末，放小半碗料酒腌十五分钟去腥 锅内放油，把鱼两面煎至黄色，切记，火不能过大，时间不宜太长，否则鱼肉容易碎，煎好捞出
红烧黄鱼的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，将葱姜蒜生抽爆香，放少许豆瓣酱，白糖，翻两下，放入适量水，将刚才煎好的鱼放进锅内煮五分钟，将鱼盛出，剩下的汤汁里放淀粉，勾芡出粘稠感，浇在鱼上面，结束 香喷喷流口水的红烧黄瓜鱼就做好了！

红烧黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 慕慕MM 编写，未经授权不得转载

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