苹果酥派

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Sammi
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苹果酥派的用料

折叠派皮 一份(300g) 苹果(去核后) 200g
白砂糖 20g 肉桂粉 1小勺
玉米淀粉 1/2小勺 黄油 10g
全蛋液 适量

苹果酥派的做法

步骤1

苹果切丁, 加入砂糖一起放入锅中小火加热

步骤2

放入黄油, 溶化冒泡后放入肉桂粉, 玉米粉, 煮至变稠, 放凉备用

步骤3

派皮分成三份, 擀成正方形

步骤4

在正方形四个边缘刷蛋液

步骤5

把苹果放在正方形一边, 另一边对折盖在上面

步骤6

用叉子将重叠的三个边叉洞, 使重叠的派皮边粘合

步骤7

用刀子每隔1cm划一道口, 刷一层蛋液

步骤8

预热, 210度,10分钟后转190度, 表面金黄色即可

苹果酥派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-30

©本菜谱的做法由 Sammi 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 痛风 代谢综合征人群 营养需求人群

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