野草莓蛋糕

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美厨娘Panth
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酸甜可口，生津止渴的野草莓，颜色鲜红，好似娇羞的少女，是这山间最美的风景。 把这鲜红装点美味的糕点，真是美不胜收！

野草莓蛋糕的用料

低粉 60克 鸡蛋 3只
白糖 60克 橄榄油 三勺
食盐 适量 牛奶 65ml
酵母 适量 淡奶油250ml

野草莓蛋糕的做法

野草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分开，放入无水无油的两个容器中，蛋黄加盐，糖，牛奶，酵母(温水醒过)，搅拌均匀，晒入低粉，搅拌至无颗粒，再加橄榄油，这样比较不容易出现搅拌不开的低粉颗粒噢！
野草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清，加塔塔粉打至硬性发泡
野草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

途中加点糖，打好后分三次加入蛋黄中搅拌均匀，烤箱预热5分钟。把蛋糕液放入6寸蛋糕模中，放入烤箱175度40分钟，出炉马上倒扣！
野草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

打发淡奶油，加入野草莓
野草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
野草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

把野草莓奶油全部抹在一片蛋糕上
野草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

再把另一片盖上，装饰，就可以吃啦！奶油太多不好吃，所以我更喜欢只有奶油夹心的蛋糕，做起来也方便！哈，学会了吗？
野草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

被子蛋糕也是一样的做法噢。

野草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 美厨娘Panth 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 甜

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