香辣猪脆骨

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香辣猪脆骨的用料

猪脆骨 干辣椒 1
白芝麻 蒜 姜

香辣猪脆骨的做法

香辣猪脆骨的做法图解1

步骤1

猪脆骨切片，就像切肉一样
香辣猪脆骨的做法图解2

步骤2

调入：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、王守义十三香（五香粉也可以），所有材料适量看着放，抓匀
香辣猪脆骨的做法图解3

步骤3

干红辣椒切小段，花椒一小把，大蒜拍碎，生姜切片
香辣猪脆骨的做法图解4

步骤4

锅里放油，然后下脆骨大火炒
香辣猪脆骨的做法图解5

步骤5

炒到表面有点焦焦的就把它拨到一旁
香辣猪脆骨的做法图解6

步骤6

然后把盘子里的配料全下进去，辣椒 蒜 姜 花椒，小火炒3分钟
香辣猪脆骨的做法图解7

步骤7

炒出香味就把它们归在一块，大火爆炒5分钟左右，适量加一点生抽
香辣猪脆骨的做法图解8

步骤8

大火炒五分钟后加小半饭碗水
香辣猪脆骨的做法图解9

步骤9

汁烧的差不多干的时候倒入白芝麻，再放点鸡精，
香辣猪脆骨的做法图解10

步骤10

大火快速收汁，就可以起锅了
香辣猪脆骨的做法图解11

步骤11

两碗米饭妥妥下肚

香辣猪脆骨的烹饪技巧

这个做法也可以用来做麻辣鸡丁，一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 隔壁老黄呀 编写，未经授权不得转载

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