手指饼干

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积极乐观紫百合
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为了明天做提拉米苏蛋糕，今天先准备些手指饼干，做完后，儿子非常喜欢吃，一下吃了好多

手指饼干的用料

低筋面粉 70g 细砂糖 55g
蛋黄 三个 蛋白 两个
香草粉 2g

手指饼干的做法

手指饼干的做法图解1

步骤1

工具和材料先准备好
手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋白分离，在蛋黄中筛入35g低筋面粉，进行搅拌
手指饼干的做法图解3

步骤3

把55g白糖分3次加入蛋白中，打发，我是手工打发的
手指饼干的做法图解4

步骤4

打发成蛋白成尖角，不掉落
手指饼干的做法图解5

步骤5

把一半蛋白加入蛋黄糊中，再筛入35g低粉，再把最后的一半蛋白加入蛋黄糊中进行搅拌
手指饼干的做法图解6

步骤6

搅拌好的糊放入裱花袋中
手指饼干的做法图解7

步骤7

做出手指饼干形状
手指饼干的做法图解8

步骤8

烤盘铺上油纸，烤箱预热，180度，中层10至15分钟
手指饼干的做法图解9

步骤9

美味的手指饼干烤好了
手指饼干的做法图解10

步骤10

摆了一个太阳花造型

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 积极乐观紫百合 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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