焖豆腐

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焖豆腐的用料

老豆腐 400g 五花肉 50g
大蒜 3g 生抽 一勺
蚝油 半勺 鸡精 少许
水 少许

焖豆腐的做法

焖豆腐的做法图解1

步骤1

平底锅上放上油等油温有点高的时候放入豆腐，不急着翻。转小火慢煎，煎至豆腐成金黄色，在翻面继续煎至两面成金黄色就可以出锅了
焖豆腐的做法图解2

步骤2

中间焖的部分没有拍到图，我就简单说一下，豆腐出锅后锅里继续放入少量的油，放入蒜末，肉一起炒熟。炒肉的过程中调好料，拿一个盘接少许的水加入，少许鸡精，酱油，蚝油搅拌均匀，把豆腐倒入锅中，接着把调料倒入锅中一起煮，把汁煮到稠放入葱段就可以出锅了，
焖豆腐的做法图解3

步骤3

成品图

焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

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