肉龙

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肉龙的用料

酵母 少于 温水 一杯
面粉 适量 肉馅 一斤
葱 少许 姜 少许
蒜末 少许 料酒 少许
生抽 少许 十三香 少许
盐 适量

肉龙的做法

肉龙的做法图解1

步骤1

酵母＋温水 溶解开 再加入面粉 直至和成一块面团
肉龙的做法图解2

步骤2

面团不宜过软 不然会粘 用盆扣住面团使其发酵 二十分钟就差不多了
肉龙的做法图解3

步骤3

肉馅＋葱姜蒜＋盐＋十三香＋料酒＋生抽（如果喜欢肉馅颜色重就放老抽）＋香油 顺着同一方向搅拌均匀
肉龙的做法图解4

步骤4

揪一块面团赶成长方形，将一边留白，顺着一个方向卷成卷，肉少可以随时往上铺肉馅
肉龙的做法图解5

步骤5

这就是面太薄，一碰就裂口，所以和面别太软 不然不好看
肉龙的做法图解6

步骤6

冷水下锅 开火 蒸二十分钟
肉龙的做法图解7

步骤7

出锅喽_

肉龙的烹饪技巧

面一定不要太软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 fir²³ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常味 面食

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