家常番茄炖牛腩

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Rema囧果果
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老公很喜欢吃麻辣味的牛肉，但自从有了宝宝之后家里口味变清淡了，喜欢做适合宝宝吃，老公也喜欢的食物，满足！注：因为宝宝要吃，所以食物里是没有加味精、鸡精、蚝油、番茄酱的！

家常番茄炖牛腩的用料

番茄 4个 牛腩(或其他部位) 500克
白胡椒 适量 姜 两片
八角 两个 盐 适量
白糖 适量 蒜 五瓣
桂皮 两片 香叶 两片
小茴香 少量 柠檬 半个
料酒 适量

家常番茄炖牛腩的做法

家常番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，焯水备用，焯水时放点料酒（忘照了）嘿嘿
家常番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

桂皮、香叶、小茴香、大蒜、姜，开小火炒香
家常番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

开大火把焯过水的牛腩和佐料一起煸炒，加入适量白糖炒至牛腩变色
家常番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

三个番茄切小块，多加点水和牛腩一起炖，加入半个柠檬汁起到去腥、加快牛肉快速炖烂的时间，炖2个小时
家常番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

加入最后一个番茄切滚刀大块加入，锅里开大火收汁，起锅前加适量白糖、盐、白胡椒粉

家常番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 Rema囧果果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 下饭菜

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