黑麦吐司

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健康的黑麦吐司

黑麦吐司的用料

高粉 200克 黑麦粉 50克
酸奶＋鸡蛋＋牛奶 180克 砂糖 40克
酵母 3克 盐 3克
黄油 10克

黑麦吐司的做法

黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

把材料备好
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

把全部材料放进面包机桶（除了黄油、盐)
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

揉成团后加入黄油、盐
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

2个揉面程序后看看可以出膜,等待一发
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

发酵到不反弹、不回缩就可以
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

排气分成3等份
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

滚圆加盖静止10分钟
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

擀开
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

对接
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

擀开卷起
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

放入吐司模具中，等待2发
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

发到9分满，预热烤箱200度
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

进炉箱170度40分钟
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解14

步骤14

上色后加上锡纸
黑麦吐司#豆果六周年生日快乐#的做法图解15

步骤15

出炉后倒入放凉，美味

黑麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 烤 甜 西点

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