独家|全麦春饼烙饼

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春饼，做法有两种， 可烙可蒸，这儿用烙， 烙好的饼可以用来包卷果蔬， 用来作中式点心早餐，棒棒哒。

独家|全麦春饼烙饼的用料

全麦粉 150g 面粉 150g
食用油 适量 水 适量

独家|全麦春饼烙饼的做法

独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

主材料全麦粉，面粉。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

分次加入热水，搅拌成雪花状， 再揉成面团。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

揉好的面团，如图， 冷藏半小时待用。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

取出面团分成40g小剂， 再揉成小圆团，取1个小圆团， 压扁，擀成饺皮大小。 Tips:擀面团时案板上刷一层油防粘。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

在压扁擀好的面团上刷一层油。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

再取1小面团同样压扁擀成片， 叠在刷上油的面片上。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

轻轻擀干，大小约至6寸或8寸大小。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

擀好，放平底锅， 热锅后改中小火，烙饼， 一面起泡，翻个面煎熟。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

烙好的春饼待放凉，如图。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

放凉轻启即可分撕成两片。
独家|全麦春饼烙饼#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

可用来包裹果蔬， 或直接折叠两下沾酱吃。

独家|全麦春饼烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 福临门

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