纯手工自制原味吐司

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DJ小涛
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纯手工自制原味吐司的用料

高粉 140克 鸡蛋 1个
白糖 30g 无盐黄油 12g
食盐 2g 纯牛奶 40g
酵母 1.5g 奶粉 5克

纯手工自制原味吐司的做法

纯手工自制原味吐司的做法图解1

步骤1

将除黄油外所有食材放在容器内搅拌均匀，直到面团起筋再添加黄油拌匀！
纯手工自制原味吐司的做法图解2

步骤2

用保鲜模盖住，让面团进行发酵！
纯手工自制原味吐司的做法图解3

步骤3

发酵7个小时，约二至三倍大！
纯手工自制原味吐司的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团分成三个小团子。
纯手工自制原味吐司的做法图解5

步骤5

将小团子用面棍赶成长条型，长型面中间用刀划一下，面端头一头往内转几圈，如上图放平。盖上保鲜膜，进行第二次发酵！
纯手工自制原味吐司的做法图解6

步骤6

180度烤25分钟。表面烤10钟即上色，用油纸盖一下！以免颜色太深。即可享用！

纯手工自制原味吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 DJ小涛 编写，未经授权不得转载

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