爱上茭白的肉肉

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果味小姐
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茭白炒肉，虽然家常，却营养丰富，味道鲜美，茭白利尿解毒，对孕妇也极其好，这个季节就吃点时令菜吧，连肉肉都爱上茭白的清脆和肉感，你难道不想尝一下么？

爱上茭白的肉肉的用料

茭白 200g 熟的炒肉 50g
青椒 100g 配料：葱，姜，糖，盐。 酌情

爱上茭白的肉肉的做法

爱上茭白的肉肉的做法图解1

步骤1

茭白切片，在开水里过一下可去除草酸，捞出沥水。
爱上茭白的肉肉的做法图解2

步骤2

青椒掰块状备用。
爱上茭白的肉肉的做法图解3

步骤3

锅内放入葱爆香后倒入茭白翻炒。
爱上茭白的肉肉的做法图解4

步骤4

翻炒一会，放入提前炒好的肉片一起翻炒，此时可加入少许白糖调味，加入酱油上色。
爱上茭白的肉肉的做法图解5

步骤5

最后，加入青椒翻炒，翻炒5分钟左右，放入盐，翻炒均匀入味后即可出锅。

爱上茭白的肉肉的烹饪技巧

1，如果没有提前准备好的肉，可在用葱姜生抽将肉腌一会去腥，热油后放入葱姜爆香，倒入肉片翻炒，加料酒。可单独盛出，偷懒的话也可直接加入茭白。 2，茭白在翻炒过程中，容易缺水，可加入少许清水翻炒，加快成熟不至于粘锅炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 果味小姐 编写，未经授权不得转载

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