那不勒斯海鲜通心粉

那不勒斯海鲜通心粉

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这道菜的原名是：意大利那不勒斯湾香蒜红鲻鱼通心粉。外国的菜名都喜欢把用到的食材名字都写进去，也真是够一目了然的。

那不勒斯海鲜通心粉的用料

红鲻鱼鱼片（鱼可替换） 8片 番茄 1颗
茴香 100g 蒜 3瓣
洋葱 100g 意大利通心粉 320克
松子 4汤匙 葡萄干 2汤匙
白葡萄酒 1杯 橄榄油 1～2汤匙
香菜 1枝 海盐 适量
黑胡椒粉 适量

那不勒斯海鲜通心粉的做法

那不勒斯海鲜通心粉的做法图解1

步骤1

鱼片切成细条，100克茴香芯和番茄切成薄片
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解2

步骤2

平底锅中1～2汤匙橄榄油热锅，
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解3

步骤3

倒入1瓣切碎的大蒜，80克切薄片洋葱翻炒至变色
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解4

步骤4

加入茴香、4汤匙松子，2汤匙金色软葡萄干和西红柿翻炒
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解5

步骤5

加入1杯白葡萄酒，红鲻鱼文火煮1分钟，加入海盐和胡椒粉备用
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解6

步骤6

煮一锅水，放一撮盐，下通心粉，有嚼劲时捞出
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解7

步骤7

通心粉加入盐和黑胡椒后和海鲜番茄酱一起拌匀
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜即可。
那不勒斯海鲜通心粉的做法图解9

步骤9

开动吧！

那不勒斯海鲜通心粉的烹饪技巧

这道菜的鱼肉可以换成你喜欢的任意海鲜，其中茴香是个头跟洋葱差不多，白色的，可以参照一下视频。松子和葡萄干可放可不放啦。还有其他什么问题再给我留言~ 祝大家爱吃不胖，天天好胃口！ 安~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 一起喝下午茶 编写，未经授权不得转载

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