零失败-经典纽约芝士(无粉)

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零失败-经典纽约芝士(无粉)的用料

白糖 63g 奶酪芝士 300g
柠檬皮 少许 柠檬汁 少许
无盐牛油 68g 鸡蛋 120g
6寸蛋糕模 一个

零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法

零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解1

步骤1

材料的准备
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解2

步骤2

先把蛋糕模铺上油纸,外面用锡纸包裹
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解4

步骤4

奶酪芝士加糖打至完全混合,无糖.顺滑状(我是低俗打的)
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解5

步骤5

加入一只全蛋打至完全混合后,继续打入第二只鸡蛋,也是打至完全混合
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解6

步骤6

加入柠檬皮,柠檬汁稍外搅拌一下后加入黄油就可以入模了
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度,烤50分钟
零失败-经典纽约芝士(无粉)的做法图解8

步骤8

出炉后冷却 然后放冰箱冷藏2小时后再吃,这款芝士蛋糕中心部分就有凹陷,是正常现象,可以在中心部分加上蓝莓酱或酸奶或草莓酱,味道一流

零失败-经典纽约芝士(无粉)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-18

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