双椒蒜蓉烤茄子

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小丸子哆啦A宏
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夏天来了，一天两顿小烧烤的日子，总有人点烤茄子，味道还不错，自己试试。因为太懒，就做个简化版的吧。

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 1个 大蒜瓣 5个
青椒 50g 红椒 50g
小葱 1颗 蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量 花椒粉 少许
孜然粉 少许 老干妈 适量
其它自己喜欢的调料 随意 橄榄油 适量
鸡精 少许 美极鲜酱油 少许

蒜蓉烤茄子的做法

双椒蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

还有小葱，忘拍了。
双椒蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净，切成均匀的两半，用刀划些道道，好熟，入味，也方便夹。
双椒蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

朝天椒，杭椒，大蒜，小葱切末。小碗放蒸鱼豉油+蚝油+老干妈+鸡精+美极鲜酱油+橄榄油+花椒粉+孜然粉。放入上面四种末拌匀。
双椒蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

均匀码放在茄子上，入微波炉中高火10分钟。
双椒蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

可以吃啦。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 小丸子哆啦A宏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 咸 香 蒜香味

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