木耳香菇炖五花肉

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紫不溜丢
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家里的炖排骨吃完了，总觉得饭桌上得有肉有菜

木耳香菇炖五花肉的用料

五花肉 我的是六小条 酱油 比适量多一些
姜 随你吧 蒜头 多点
料酒 比酱油少点 葱段 三四段儿
木耳 适量 香菇 适量
花椒 少许 大料 3⃣️个
香叶 一片 桂皮 一小块儿
辣椒 随你 盐 口轻重
水 需要没过肉

木耳香菇炖五花肉的做法

木耳香菇炖五花肉的做法图解1

步骤1

准备肉，清水洗净
木耳香菇炖五花肉的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮、香叶
木耳香菇炖五花肉的做法图解3

步骤3

干香菇、干木耳清水洗净后泡发，水别丢掉哦
木耳香菇炖五花肉的做法图解4

步骤4

锅中放油，将材料下锅，炒香后加五花肉
木耳香菇炖五花肉的做法图解5

步骤5

翻炒变色后加料酒、酱油，继续翻炒上色
木耳香菇炖五花肉的做法图解6

步骤6

全部上色后➕开水，没过五花肉（因为我一顿吃不完，而且总觉得炖肉越热越好吃
木耳香菇炖五花肉的做法图解7

步骤7

大火20分钟
木耳香菇炖五花肉的做法图解8

步骤8

加入泡发好的香菇、木耳、和泡发二位的汤汁，开锅后转小火
木耳香菇炖五花肉的做法图解9

步骤9

4⃣️0⃣️分钟后➕少许盐（随意）➕鸡精，尝味，不够咸的就加盐，喜欢糖的就加糖，喜欢加味精的就加味精，总之，你做饭，你做主，你随意
木耳香菇炖五花肉的做法图解10

步骤10

完成，总觉得放冰箱冷藏后的第二天吃比较入味

木耳香菇炖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 紫不溜丢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常味

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