双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天

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多多是个磨人精
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最近被深夜食堂吸粉，特别喜欢里面的龙哥，就尝试着做了份红香肠，我喜欢爱笑的红香肠，有点难看，但是这就是本身水平，不是专业的，所以要求不要太高！ 夏天，酷热，难耐，什么也不想吃，那么家里就备些咖喱吧，用它做什么都特别下饭。

双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的用料

蟹味菇 半盒 白玉菇 半盒
咖喱 一块 胡萝卜 一块
洋葱 半个 红香肠 一根
青椒 一块 拉面 适量
生抽，耗油，醋 适量

双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的做法

双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的做法图解1

步骤1

水烧开，下白玉菇和蟹味菇，焯熟，过凉水备用！同时将圆葱和青椒切丝备用！
双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，红香肠切花刀，我切了四下，用小火煎熟红香肠，捞出备用
双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的做法图解3

步骤3

将圆葱倒入胡萝卜锅里，一起翻炒，接着放入焯好的白玉菇和蟹味菇。接着倒入耗油和生抽搅拌均匀，加入适量的水，在下入咖喱块！
双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的做法图解4

步骤4

起另个锅煮面，煮好以后下入已经煮好的咖喱锅，面和青椒丝一起下入，翻炒均匀即可出锅，我喜欢出锅前倒入两滴醋，特别喜欢这个味道，可以尝试下！
双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的做法图解5

步骤5

摆好的盘，在来杯冰镇可乐，这个夏天爽不爽，你说了算！

双菇咖喱炒面，在来杯可乐，美美哒夏天的烹饪技巧

红香肠一定要改好刀，要不然就不漂亮了，我就做失败一个！ 炒菜全程中火，尽量不要大火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 多多是个磨人精 编写，未经授权不得转载

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