烧仙草

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子君Tolo
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仙草干做的，夏天必备

烧仙草的用料

仙草干 100g 小苏打 5g

烧仙草的做法

烧仙草的做法图解1

步骤1

仙草干剪成断泡十分钟，轻轻淘洗一遍泥沙和杂质
烧仙草的做法图解2

步骤2

，沥干,加1.5的小苏打带手套搓柔一下腌半小时
烧仙草的做法图解3

步骤3

加清水锅里第一遍煮到汤这样成黑色
烧仙草的做法图解4

步骤4

虑起来，加清水和剩下的小苏打继续煮，煮到叶子成糊烂了，就可以虑干，用纱布包着把胶质水挤干，渣可以扔掉了，仙草汁重新下锅煮开
烧仙草的做法图解5

步骤5

买的三象米粉，泡成米浆水，搅拌均匀不能有米粉颗粒，一边下米浆一边搅拌
烧仙草的做法图解6

步骤6

到水分蒸发差不多，仙草水变得像勾芡一样浓倒出大盆，振一振气泡
烧仙草的做法图解7

步骤7

冷却后就可以用刀刮成丁，加冷开水泡下碱味，冷藏下食用更美味
烧仙草的做法图解8

步骤8

加上蜜绿豆，葡萄干，白糖可以食用了
烧仙草的做法图解9

步骤9

孩子们吃的加了蜂蜜

烧仙草的烹饪技巧

淘洗不能太用力，胶质都在叶子里，米浆水一定要泡开不然吃起来有颗粒煮不熟，不用太浓就更滑，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 子君Tolo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 煮 蒸 甜

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