火龙果酸奶蛋糕

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Tinale。
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蛋糕的用料

低筋面粉 100 白砂糖 70
黄油 20 鸡蛋 4个
鸡蛋黄 1个 柠檬汁 几滴
火龙果汁 90克 酸奶 90克
打蛋器 一个

蛋糕的做法

火龙果酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

将蛋清蛋黄分开，在一个无水无油的容器里，
火龙果酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

把火龙果汁，酸奶，油倒在一起，搅拌均匀，再倒低筋面粉，和蛋黄液
火龙果酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

再打发蛋清，一次性倒70克白糖下去打发，打发好，分两三次倒入蛋黄液面糊中，切割行搅拌均匀，没有小颗粒，倒在蛋糕模具中，震几下，把气泡震出来
火龙果酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

铺上保鲜膜，放锅里开蒸30分钟
火龙果酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蒸好，关火，待几分钟再端出来，
火龙果酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

端出来后，待凉了，脱模，成品出来了，很细腻，蒸蛋糕不上火

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 Tinale。 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 酸 甜 奶香味 香

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