油茄子咸菜

17.0万 浏览 372 收藏
收藏
心慈手软
心慈手软
＋ 关注

这两天在老爸家吃了董姨做的油茄子咸菜，好吃下饭，老爸爱吃，我也爱吃。回家按照董姨的方法制作油茄子咸菜，因为昨晚好友送来了好多茄子，所以就没有去买小茄子。茄子稍蒸一下，然后阳光下晾晒，用慢火将辣椒和茄子油煎，放十三香、黄豆酱油、蒜末葱花、味精、盐等炖入味就ok了，又是一道夏季可口下饭菜。

油茄子咸菜的用料

黄豆酱油 一袋 鸡粉「或鸡精」 适量
蒜蓉 一头 葱碎 半棵
茄子 十根 十三香 两勺
盐 适量

油茄子咸菜的做法

油茄子咸菜的做法图解1

步骤1

茄子蒸半熟晾晒
油茄子咸菜的做法图解2

步骤2

油煎尖椒
油茄子咸菜的做法图解3

步骤3

油煎茄子
油茄子咸菜的做法图解4

步骤4

加入酱油调料等
油茄子咸菜的做法图解5

步骤5

出锅

油茄子咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 心慈手软 编写，未经授权不得转载

油茄子咸菜的其他做法更多

油茄子咸菜的全部作品

上传我做的这道菜

油茄子咸菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油茄子咸菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 油茄子咸菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活