爆炒蛏子

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最近，原本对海鲜一类都不感冒的小家伙居然喜欢起这类小海鲜了，甚至发展到每周必点，这不，今天点名就要这么烧“小死人”，整整一盘全吃了！

爆炒蛏子的用料

蛏子 500g 生姜 适量
大蒜子 1把 生抽 适量
老抽 适量 玉米油 适量
糖 适量 蚝油 适量

爆炒蛏子的做法

爆炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳
爆炒蛏子的做法图解2

步骤2

水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子
爆炒蛏子的做法图解3

步骤3

起油锅，下入蒜片姜丝，爆香
爆炒蛏子的做法图解4

步骤4

加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了
爆炒蛏子的做法图解5

步骤5

成品，咸甜鲜香，好吃极了！
爆炒蛏子的做法图解6

步骤6

成品
爆炒蛏子的做法图解7

步骤7

成品
爆炒蛏子的做法图解8

步骤8

成品
爆炒蛏子的做法图解9

步骤9

成品
爆炒蛏子的做法图解10

步骤10

成品
爆炒蛏子的做法图解11

步骤11

成品
爆炒蛏子的做法图解12

步骤12

成品

爆炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 爆 咸

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