家常红烧鸡脖

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爱做饭的小天才
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对于一切吃起来麻烦的东西我都超级爱(* ॑꒳ ॑* )⋆*鸡脖真的是日常刷剧神器，一定有不少小吃货们闲下来的时候，总是觉得想要吃点什么，红烧鸡脖超级推荐哦！既可以消磨时间又可以满足味蕾o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡╮(｡❛ᴗ❛｡)╭o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡

家常红烧鸡脖的用料

鸡脖 600g 白糖或冰糖 适量
红烧酱汁或老抽 适量 水 适量
油 适量 盐 适量
醋 适量 料酒 适量

家常红烧鸡脖的做法

家常红烧鸡脖的做法图解1

步骤1

鸡脖洗干净后，剁成三段
家常红烧鸡脖的做法图解2

步骤2

加冷水焯一下，去掉鸡脖中的血水
家常红烧鸡脖的做法图解3

步骤3

水开后1-2分钟捞出，再次用水冲洗干净
家常红烧鸡脖的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量花生油,凉油加入适量白糖，然后将糖熬成汁(要不停的搅拌)，加入鸡脖翻炒上色
家常红烧鸡脖的做法图解5

步骤5

上色后，加水(没过鸡脖即可)，待水烧开后，加入料酒，醋，酱油，盐
家常红烧鸡脖的做法图解6

步骤6

收汁

家常红烧鸡脖的烹饪技巧

鸡脖子有淋巴，吃的时候最好注意把它去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 爱做饭的小天才 编写，未经授权不得转载

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