虾仁紫菜丝瓜汤

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紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的百倍；紫菜含的铁和维生素B12也很丰富， 常吃紫菜补碘补铁补血；而虾仁含钙丰富，夏季时令菜丝瓜则是美容佳品，紫菜汤的做法非常的简单，即使从没做过菜得人都能做出来，但营养丰富，三者搭配一起相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。如果嫌虾仁比较腥的童鞋，先有少量的油将虾仁炒一下，滴入几滴料酒下去，然后加水煮汤，这样味道就更加鲜美。

虾仁紫菜丝瓜汤的用料

虾仁 1小蝶 丝瓜 1根
紫菜 1小蝶 胡椒粉 1小勺
盐 适量

虾仁紫菜丝瓜汤的做法

虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解1

步骤1

准备好原材料， 虾仁提前用水泡一下；
虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解2

步骤2

将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤；
虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解3

步骤3

将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤；
虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解4

步骤4

丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐；
虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解5

步骤5

加入适量的胡椒粉调味；
虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解6

步骤6

最后放入紫菜， 泡软后关火即可盛入钵中。
虾仁紫菜丝瓜汤的做法图解7

步骤7

端上桌了。

虾仁紫菜丝瓜汤的烹饪技巧

1. 虾仁提前泡过， 注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去； 2.丝瓜煮到微微透明就可以调味， 最后加入紫菜泡软即可； 3. 喜欢的话可以加入几滴香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 早餐 锅具

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