麦满分

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汉堡包的用料

英式松饼胚 高筋面粉 200g
低筋面粉 30g 细砂糖 5g
酵母 5g 温水 170g
黄油 10g 玉米面粉 适量
猪肉蓉扒 2块 鸡蛋 2个

汉堡包的做法

麦满分的做法图解1

步骤1

高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、少许泡打粉，加水揉成面团。
麦满分的做法图解2

步骤2

揉成团，加入黄油，继续揉匀。盖盖子发酵30分钟。
麦满分的做法图解3

步骤3

揉成小团，继续发酵15分钟，饼胚撒些玉米面粉。放平底锅加热慢火烙。（无需加油，干烙就好）我这次是当电饭锅里烙的也是可以的。
麦满分的做法图解4

步骤4

烙好啦
麦满分的做法图解5

步骤5

切开，抹些黄油煎香（也可以省略）
麦满分的做法图解6

步骤6

提前将猪腿肉用搅拌机嚼成蓉，加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、生粉拌匀腌制半个小时。煎香成肉饼，如图。
麦满分的做法图解7

步骤7

生菜洗干净
麦满分的做法图解8

步骤8

如图，猪扒挤点沙拉酱，
麦满分的做法图解9

步骤9

放上生菜，煎鸡蛋，挤沙拉酱，按个人喜欢。
麦满分的做法图解10

步骤10

盖上，完成。
麦满分的做法图解11

步骤11

麦满分，为爱加分
麦满分的做法图解12

步骤12

摆盘
麦满分的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤

汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 煎 腌 咸

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