茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）

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买筒骨炖汤的时候顺带了一根排骨，本想着做芋头蒸排骨来着，回家看见有个番茄，心想番茄再不吃估计又要放坏了，那就用来做排骨吧……

茄汁排骨的用料

肋排 一根 番茄 一个
番茄沙司 3勺 白糖 2勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
蒜 适量 盐 少许

茄汁排骨的做法

茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解1

步骤1

肋排洗净切块，放蒜末蚝油生抽，盐，油拌匀腌制30分钟
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解2

步骤2

番茄切丁
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解3

步骤3

热锅下油爆炒番茄丁
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解4

步骤4

放入白糖，翻炒至融化
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解5

步骤5

下排骨煎至金黄色熟透
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解6

步骤6

再放入三大勺番茄沙司，少许生抽翻炒均匀至快收汁，铲起装盘。完成了。
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法图解7

步骤7

撒点小葱末开吃啦

茄汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 小路飞吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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    / 8 茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）的做法步骤

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