土豆西红柿胡萝卜炖牛肉

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，还可以降糖降脂，美容抗衰老。

土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的用料

土豆 一大个 胡萝卜 一根
牛肉 适量 葱 适量
香叶 两三片 丁香 几粒
鸡精 适量 料酒 适量
盐 适量 姜 适量

土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的做法

土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉选择牛腩肉会更好我这是超市买我澳洲牛肉丁解冻洗干净后，冷水下锅倒少许料酒烧天关火在洗干净(去血水一定冷水下锅好)
土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的做法图解2

步骤2

所有原料洗干净，牛肉切适量大小，土豆、西红柿、胡萝卜、姜片少许，葱切段，丁香和香叶各一点，（有八角也可以，大葱也行）
土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的做法图解3

步骤3

锅烧热葱姜爆香倒入牛肉加少许料酒翻炒，倒入清水加入西红柿，香叶，丁香
土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的做法图解4

步骤4

水开后加入西红柿，土豆，大火煮十分，转小火煮十几分一，土豆什么熟了，加入鸡精，盐，葱段就可以出锅了，味道棒棒的

土豆西红柿胡萝卜炖牛肉的烹饪技巧

简单，味美，煮时香味我都受不了这次这么多我一个人一餐都能吃完，汤非常好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载

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