DIY肠粉

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小黄儿_
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爽滑鲜嫩 ^O^嘴馋 做肠粉主要是在外地 很难吃到家乡味道 这对好吃的广东人真是好煎熬 所幸动手能力比较强 尝试着在淘宝找了一下工具 然后就开始了吃吃吃模式

DIY肠粉的用料

肠粉专用粉 250 水 300
油 适量 虾仁 适量
生菜 半颗 香菜 2颗
香葱 适量 盐
酱油

DIY肠粉的做法

DIY肠粉的做法图解1

步骤1

准备材料 肠粉专用粉淘宝有卖 粉和水比例1:1.2 放少许盐和油混合 得米浆放置20分钟 中途稍加搅拌 让水和粉充分融合
DIY肠粉的做法图解2

步骤2

米浆舀进蒸盘 平铺盘底即可 放虾仁 生菜
DIY肠粉的做法图解3

步骤3

水开上蒸锅 加盖蒸2分钟即可
DIY肠粉的做法图解4

步骤4

2分钟 揭盖可以看到粉皮地下有气泡 表明可以起锅啦
DIY肠粉的做法图解5

步骤5

用刮板把肠粉卷起装盘 ps买粉时候 买了一套配套装备
DIY肠粉的做法图解6

步骤6

装盘 稍微淋点酱油 或者另外配酱 就可以开吃啦

DIY肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 小黄儿_ 编写，未经授权不得转载

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