全麦花生油面包

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突然想换换口味，面包里放入花生油，加入了慢先生家的全麦粉，那种淡淡的麦香味还有花生油的香结合在一起，口感是我大爱，竟然还有点外酥里嫩，慢先生家的全麦粉是发货前，现磨制的哦，很贴心的包装，一斤一个密封包装，使用起来很方便，试过不少全麦粉，这个小麦粉的确让我有些惊喜，味道很纯正，久违的麦香味哦

全麦花生油面包的用料

高筋面粉 200g 慢先生全麦粉 60g
糖 15g 盐 3g
酵母 3g 牛奶 60g
淡奶油 60g 蛋液 55g
花生油 25g 熟核桃碎、蔓越莓 适量

全麦花生油面包的做法

全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

所有材料按照先放液体后方面粉和酵母的顺序全部放入
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

开启搅拌模式，重复两次十分钟
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

取出面团，已经揉好薄而有韧性的手套膜
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

方法1：将整个面团擀成大片长方形
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

上面撒上核桃碎和蔓越莓，下面部分切成均等24个长条，每三条编成一个辫子
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

依次编好
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

自上而下卷起来，对折圈起来放入模具中即可
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

方法2：将面团分成16个20克的小剂子
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

其余面团擀成长方形，撒上核桃碎，蔓越莓卷起来，切成小块
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

均匀摆放放学厨七寸中空模具中
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

分成均等的16个小剂子，分别擀成椭圆形
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解12

步骤12

对折，用刀如图切开
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解13

步骤13

从一侧卷起来，一朵小花形成
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解14

步骤14

依次放入模具中，进行发酵
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解15

步骤15

发酵至原来两倍大左右即可，表面刷层蛋液
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解16

步骤16

烤箱预热，上下火175度，25分钟（时间温度根据自家烤箱实际操作）
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解17

步骤17

出炉啦
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解18

步骤18

轻松脱模
全麦花生油面包#每道菜都是一台食光机#的做法图解19

步骤19

掰开一块吃起来，竟然收不住口啦

全麦花生油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

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