清炒大圆茄子

70.5万 浏览 2982 收藏
收藏
花千树z
花千树z 花千树z
＋ 关注

炒茄子的用料

大圆茄子 一个 盐 适量
青红椒 各半个 生抽 一汤匙
糖 适量 黑胡椒粉 适量
蒜 三瓣

炒茄子的做法

清炒大圆茄子的做法图解1

步骤1

大圆茄子切丝
清炒大圆茄子的做法图解2

步骤2

撒点盐腌制一会（盐不可太多 不然菜会咸）
清炒大圆茄子的做法图解3

步骤3

蒜切碎 青红椒切丝
清炒大圆茄子的做法图解4

步骤4

腌制一会的茄子挤去水份
清炒大圆茄子的做法图解5

步骤5

油锅爆香蒜末（油稍多一点）
清炒大圆茄子的做法图解6

步骤6

放茄子翻炒 至快熟时
清炒大圆茄子的做法图解7

步骤7

加青红椒继续翻炒一会 ，加生抽 、黑胡椒粉 、糖调味（调味根据个人喜好 喜欢辣的放个小米辣味道不错）
清炒大圆茄子的做法图解8

步骤8

摆盘很重要呢
清炒大圆茄子的做法图解9

步骤9

削皮
清炒大圆茄子的做法图解10

步骤10

顺一头卷至一半
清炒大圆茄子的做法图解11

步骤11

翻面继续卷完

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 甜 咸 辣

炒茄子的其他做法更多

炒茄子的全部作品

上传我做的这道菜

炒茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒大圆茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 清炒大圆茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活