超细腻的蛋糕

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小雪厨娘77
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超细腻的蛋糕的用料

蛋 5个 低筋粉 50
糖 50克 牛奶 50克
油 50克 白醋 几滴

超细腻的蛋糕的做法

超细腻的蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料，烤箱预热180度15分钟，烤盘加入冷水和烤箱一起预热
超细腻的蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白和蛋黄分离，其中4个蛋黄1个全蛋液
超细腻的蛋糕的做法图解3

步骤3

打散放入牛奶
超细腻的蛋糕的做法图解4

步骤4

油倒入锅中加热
超细腻的蛋糕的做法图解5

步骤5

关火倒入低筋粉无颗粒，冷却
超细腻的蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白打发尖头
超细腻的蛋糕的做法图解7

步骤7

分次蛋黄加入面糊中，搅拌均匀再加入，
超细腻的蛋糕的做法图解8

步骤8

全部加入是这样的，
超细腻的蛋糕的做法图解9

步骤9

取三分一蛋白到蛋黄糊，搅拌均匀
超细腻的蛋糕的做法图解10

步骤10

然后倒入蛋白搅拌均匀
超细腻的蛋糕的做法图解11

步骤11

垫油纸，面糊倒入模具，8寸的，然后震几下，
超细腻的蛋糕的做法图解12

步骤12

160度10分钟，140度50分钟，具体根据自己烤箱
超细腻的蛋糕的做法图解13

步骤13

倒扣拿去油脂，再盖上防止水分流失，等下再翻过来，凉了就可以吃了，
超细腻的蛋糕的做法图解14

步骤14

成品～～～

超细腻的蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 小雪厨娘77 编写，未经授权不得转载

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