排骨莲藕汤（宿舍版）

精品
1.3万 浏览 130 收藏
收藏
小元宝咕噜咕噜
小元宝咕噜咕噜
＋ 关注

在学校，冬天不由想起家里炖的热热的排骨汤。在学校条件有限，即便是一口小小的铁锅，煮出的汤，也带来了大大的满足。

排骨莲藕汤的用料

排骨 500克 姜片 6片
料酒 一勺 盐 适量
莲藕 500克 枸杞 适量
红枣 5个 猪皮 200克

排骨莲藕汤的做法

排骨莲藕汤（宿舍版）的做法图解1

步骤1

将排骨冷水放入锅中焯水，水开后捞出，用冷水洗净，放置一旁
排骨莲藕汤（宿舍版）的做法图解2

步骤2

洗好的排骨、莲藕和猪皮放入冷水中，放生姜、枸杞、葱结、红枣
排骨莲藕汤（宿舍版）的做法图解3

步骤3

大火烧开，放一勺料酒，关小火熬一个小时
排骨莲藕汤（宿舍版）的做法图解4

步骤4

一个小时后，放盐，再熬五分钟，出锅后撒上一点葱花（做红烧排骨剩下的葱叶，不浪费～）

排骨莲藕汤的烹饪技巧

1.大火烧开后再放料酒 2.小火慢熬时最好不要掀盖子，这样熬出来的汤更浓 3.猪皮和葱可以不放，按照自己的喜好 4.排骨和莲藕的量最好要相同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 小元宝咕噜咕噜 编写，未经授权不得转载

排骨莲藕汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨莲藕汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨莲藕汤（宿舍版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 排骨莲藕汤（宿舍版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活