抹茶核桃餐包

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抹茶核桃餐包的用料

180g 砂糖 15g
3g 奶粉 8g
无盐黄油 15g 面包粉 250g
酵母粉 3g 抹茶 3g
核桃仁 80g

抹茶核桃餐包的做法

抹茶核桃餐包的做法图解1

步骤1

先将核桃仁掰碎然后用小火炒制,大概炒制 两三分钟左右,变黄色即可。 然后去皮,冷却待用。
抹茶核桃餐包的做法图解2

步骤2

将主材料中其他材料放入搅拌桶中,搅拌至可扩展阶段,然后放入凉透的核桃仁。
抹茶核桃餐包的做法图解3

步骤3

然后进行第一次室温发酵,发酵至2倍大即可。
抹茶核桃餐包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出,进行排气。然后进行分割,分割成9份。放置15分钟左右。
抹茶核桃餐包的做法图解5

步骤5

醒发好的面团,进行整形,然后放入到模具中,进行第二次发酵
抹茶核桃餐包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团,放入到预热好的180度烤箱中,烤制 16分钟左右。
抹茶核桃餐包的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
抹茶核桃餐包的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤
抹茶核桃餐包的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

抹茶核桃餐包的烹饪技巧

炒制核桃仁的时候要注意火候,注意别炒焦了,也可以120度烤箱低温烘烤20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-27

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