八寸水果蛋糕

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女儿过生日，妈妈亲手做蛋糕感觉意义比较大

八寸水果蛋糕的用料

芒果 奇异果
巧克力片 安佳淡奶油
低筋面粉 75g 车厘子
细砂糖 牛奶 50g
玉米油 40g 鸡蛋 4个

八寸水果蛋糕的做法

八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋黄加上牛奶，玉米油，倒入过筛好的低筋面粉拌匀。蛋清打入干净无水的盆内，细砂糖45g分三次加入蛋清水打发，打发到通提起成峰即可
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中，用刮板以切的方式拌匀
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

倒入八寸活性模具中，提起2公分镇压几下，放入事先预热好的烤箱中，上下火160烤45分钟
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

出炉后，倒扣脱模，晾凉切开
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

我买的是巧克力块，刨细丝待用
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

抹入打发好的淡奶油加水果
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

四周边撒上巧克力碎
八寸水果蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

加上水果装饰

八寸水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 kyc269 编写，未经授权不得转载

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