脆皮猪肉陪你过圣诞啊

精品

1.0万浏览 60 收藏

格丽思小厨房

＋关注

丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉，老实说，它对我的诱惑力比火鸡大多了，过节嘛，就该放纵一下，真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的，反正就是会更好吃啊。嗯嗯，今年的圣诞节一定要吃它啦

脆皮猪肉陪你过圣诞啊的用料

五花肉 600g	洋葱 2个
蒜 4瓣	海盐 2-3匙
胡椒 1-2匙

脆皮猪肉陪你过圣诞啊的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

猪肉洗净切段，肉皮上切出深度大约半公分的纹路

步骤3

切好洋葱和大蒜平铺在烤盘上

步骤4

在肉皮上撒上大量粗盐，布满肉皮和纹理内部，香叶插入纹理内部

步骤5

撒上黑胡椒粉之后放入烤盘

步骤6

选择烧烤模式200摄氏度运行90分钟

脆皮猪肉陪你过圣诞啊的烹饪技巧

1、盐要撒的足够充分，这是保证脆皮的要点 2、五花肉可以选肋骨下的，肚腩下的会有乳头。emmmm...因为我叫的是外卖所以送到的直接是这个，吃起来倒还好吧，介意的话可以选择肋骨五花肉哦。 3、烤制时间要根据自己的烤箱来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由格丽思小厨房编写，未经授权不得转载

格丽思小厨房

一起来分享给朋友们看看吧：