抹茶蜜豆司康饼

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司康饼制作方便，形状随意，搭配随意，即使原味也很好吃。抹茶和蜜豆更是绝配！不论早餐还是下午茶都是不错的选择！

抹茶蜜豆司康饼的用料

低粉 270g 抹茶粉 10g
泡打粉 8g 砂糖 20g
淡奶油 120g 黄油 50g
鸡蛋 1个 盐 2g
蜜豆 80g

抹茶蜜豆司康饼的做法

抹茶蜜豆司康饼的做法图解1

步骤1

低粉、泡打粉、糖、盐、抹茶粉混合均匀。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解2

步骤2

黄油小块软化后与粉类搓匀成颗粒。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解3

步骤3

加入淡奶油、鸡蛋（1个留点刷表面）拌匀。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解4

步骤4

加入蜜豆揉匀即可，不可过度揉以免起筋。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解5

步骤5

擀成1.5cm厚片，模具压出形状。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解6

步骤6

放入烤盘上。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热，180度18分钟左右。
抹茶蜜豆司康饼的做法图解9

步骤9

成品图

抹茶蜜豆司康饼的烹饪技巧

液体可以视面团稀稠程度酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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