冬至小动物

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作为南方人冬至一定要搓丸子捏小动物啦！

冬至小动物的用料

糯米粉 热水
凉水 糖
红曲粉

冬至小动物的做法

冬至小动物的做法图解1

步骤1

用小奶锅烧一些热水，水开之后倒入一小部分糯米粉，稍作搅拌
冬至小动物的做法图解2

步骤2

其他糯米粉中加入一点糖拌匀（不加也可以的）将糯米糊趁热倒入糯米粉中，搅拌均匀，趁热揉面，太干的话可以稍加点凉水，揉至面团光滑
冬至小动物的做法图解3

步骤3

需要红色就取一块加红曲粉揉匀，就可以开始捏小动物啦！捏小动物腿和脖子尽量短点，不然下锅蒸的时候会塌掉
冬至小动物的做法图解4

步骤4

水烧开，放上蒸笼，最好垫个蒸垫，摆上小动物，蒸十几分钟可以啦

冬至小动物的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 silan_C 编写，未经授权不得转载

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