南瓜花环面包

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很喜欢吃南瓜，平时做些南瓜千层饼、南瓜发糕、南瓜粥之类的食品，今天突发奇想干脆学做南瓜花环面包吧，说干就干！

南瓜花环面包的用料

南瓜泥 170克 高筋面粉 270克
安佳黄油 40克 鸡蛋 一个
白沙糖 30克 盐 3克
酵母 3克 蔓越莓干 IO克
鸡蛋液 少许

南瓜花环面包的做法

南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸熟为泥状，准备高粉，酵母，安佳黄油，盐，糖，鸡蛋，蔓越莓干。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入面包机内桶，加入南瓜泥。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解3

步骤3

放入高粉，白糖，酵母埋在面粉中间，盐放糖的对角处。启动和面程序，10分钟后和成团，放入软化好的黄油，再次启动和面程序，至面团可以拉成薄膜。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解5

步骤5

排气后分成3个面团，醒面15分钟。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解6

步骤6

擀成舌状。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解7

步骤7

卷起，捏紧封口。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解8

步骤8

搓成长度约60厘米的长条。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解9

步骤9

编三股辫。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解10

步骤10

放上蔓越莓干，刷上蛋液，放入烤箱，进行第二次发酵。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解11

步骤11

大约发酵一小时，烤箱175度，烤25分钟。时间根据自家的烤箱而定。
南瓜花环面包#安佳圣诞烘焙#的做法图解12

步骤12

成品，南瓜花环面包出炉了，香味四溢。

南瓜花环面包的烹饪技巧

南瓜泥，根据南瓜的水分而定，若是瓜干可以适当的加牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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