精品 | 爆炒腰花

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爆炒腰花的用料

猪腰 2个 老姜 1块
大蒜 2个 料酒 3勺
青辣椒 3个 香菇 2个
胡萝卜 一个 洋葱 半个
盐 适量

爆炒腰花的做法

精品 | 爆炒腰花的做法图解1

步骤1

准备食材，洗干净切好备用～
精品 | 爆炒腰花的做法图解2

步骤2

猪腰从中间切开， 把白色部分用刀切掉， 因为味大，你懂的～ 后用快一点的刀
精品 | 爆炒腰花的做法图解3

步骤3

将切好的腰花打水焯～ 放入姜与料酒一起， 待出浮末以后捞出， 用水冲洗干净备用～
精品 | 爆炒腰花的做法图解4

步骤4

热油锅 先将姜丝，蒜片炒一下 然后放入配菜翻炒 炒至7分熟，放入切好的腰花 继续翻炒后放入蚝油，酱油，盐， 均适量，翻炒至上色均匀即可
精品 | 爆炒腰花的做法图解5

步骤5

dang'dangdang～dang可以开动啦～
精品 | 爆炒腰花的做法图解6

步骤6

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爆炒腰花的烹饪技巧

小细节：切猪腰一定要把里边白色的处理干净，不然味儿很大～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 Oo沐嘛私厨oO 编写，未经授权不得转载

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