雪菜炒豆瓣

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一碗咸鲜的雪菜炒豆瓣，雪菜鲜香，豆瓣糯香美味，非常美味！

雪菜炒豆瓣的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 料酒 1勺
鲜酱油 1勺 白糖 1/2勺
雪菜 250g 豆瓣 150g

雪菜炒豆瓣的做法

雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

准备好豆瓣、雪菜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

雪菜洗净切成末。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入豆瓣煮至五成熟后捞出冲冷水。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

豆瓣沥干水分备用。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

锅烧热放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

放入豆瓣翻炒均匀。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

加入雪菜。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

加入1勺料酒，沿锅边淋入。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

加入1勺鲜酱油。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

加入1/2勺白糖。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可。
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

装盘
雪菜炒豆瓣#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解14

步骤14

成品

雪菜炒豆瓣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 炒 煮

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