香酥馅饼

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想当厨子好多年
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#美的FUN烤箱，烘焙有FUN#

香酥馅饼的用料

面粉 300g 凉水 50ml
干酵母 一包 五花肉 500g
葱末 随意 姜末 随意
酱油 少许 胡椒碎 少许
花椒碎 少许 盐 随意

香酥馅饼的做法

步骤1

用适量的水把干酵母化开做成酵母水

步骤2

把面粉放到酵母水里和匀盖上盖子

步骤3

美的FUN烤箱调到发酵项把面放进去开始发酵，涨到大约两倍就OK了

步骤4

猪肉剁成馅放入全部调料顺一个方向搅拌。搅拌的时候要一点一点的加水，这样做出来的馅儿有弹性

步骤5

面发好了就可以包了

步骤6

包好后按自己喜欢的形状压好

步骤7

烤箱预热180度

步骤8

整好形状放入烤箱把火调到120度烤15分钟这个时候已经熟了，再调到180给馅饼上花就好了

香酥馅饼的烹饪技巧

搅拌肉馅的时候一定要添水差不多和肉一比一的量，分多次加入，顺着一个方向搅拌上劲儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 想当厨子好多年 编写，未经授权不得转载

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