【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭

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灵芝益气血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋补的佳品。而大家熟悉的虫草花就不用多说了，之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~ 这次选择搭配滋阴养胃的水鸭，炖一碗清热、解毒的靓汤，大家快快学起来，不怕汤“慌”~哈哈 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

炖水鸭的用料

灵芝半朵	虫草花适量
水鸭 200-300克	瘦肉 100克
枸杞适量	姜片适量
盐适量

炖水鸭的做法

步骤1

准备好所需的材料。（因为用的是小炖盅，而且用的灵芝不是很多，所以我没有切开）

步骤2

鸭肉先焯水备用。

步骤3

吊味的瘦肉也一同焯去血水。

步骤4

灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。（森妈之前提过，为保持虫草花的营养尽量是不浸水的，枸杞其实也不需要泡水，不过怕有些小伙伴接受不了，这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈！）

步骤5

食材准备好后，开始炖汤啦~ 先放入灵芝，比较好出味。

步骤6

放入鸭肉and瘦肉。

步骤7

最后以虫草花、枸杞铺面，盖好盖子，炖2小时。

步骤8

加上适量的食盐调味。

步骤9

味道鲜美的靓汤，可以喝啦~ 加的灵芝不是很多，味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~

炖水鸭的烹饪技巧

1、如果是病人手术前或手术后一周内，抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。 2、孕妇可以适量饮用，切忌过量加重胎热造成上火，因为每个人的体质都不同，若然不能确定自己是否能服用灵芝汤，建议先咨询医生的意见。 3、灵芝炖汤不用放太多，放多了汤会苦。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由小森的妈妈编写，未经授权不得转载

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