米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥

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天气寒冷，万物萧条，人的心情都不由得低落。这碗绿油油的蔬菜粥，是不是能唤醒小朋友的好胃口呢。西兰花含有丰富的维生素C，有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高孩子身体的免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。鸡肉是优质蛋白质的来源，同时也是磷、铁、铜、锌的良好来源，这个搭配，是一道非常健康而有营养的辅食。 微信：DoDo_nn 欢迎大家添加美美，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！

西兰花鸡肉粥的用料

鸡肉 50克 西兰花 100克
盐 适量 大米 50克
鸡蛋 一个

西兰花鸡肉粥的做法

米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解2

步骤2

大米用冷水浸泡半个小时
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解3

步骤3

西兰花放入淡盐水中浸泡片刻
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解4

步骤4

鸡胸肉剁成泥
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解5

步骤5

泡好的西兰花用清水再泡泡，洗干净
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解6

步骤6

锅里加入大约500克水，放入大米煮至米粒开花、汤汁粘稠
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解7

步骤7

放入鸡肉泥，煮至肉泥变色后将西兰花加进去，将西兰花煮熟
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解8

步骤8

鸡肉粥稍微放凉，取出少许的西兰花后倒入料理机里，打成糊
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解9

步骤9

鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将鸡蛋白放入平底锅中煎熟
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解10

步骤10

蛋黄打散，也剪成饼
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解11

步骤11

蛋清和蛋黄分别用模具压出想要的花型和蝴蝶形状
米粥也可以这么美——西兰花鸡肉粥 的做法图解12

步骤12

将米糊盛入碗中，将取出的西兰花摆放在边上坐小草，鸡蛋花放在西兰花上即可

西兰花鸡肉粥的烹饪技巧

小贴士 1、大米先浸泡下更容易煮熟。 2、西兰花一定要在最后，粥快熟得时候再放，营养不容易流失，颜色也更翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 美美的厨房_ 编写，未经授权不得转载

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