灯笼茄子

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大Q仙森
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藕子的菜

灯笼茄子的用料

茄子 1个 色拉油 10ml
盐 3g 白糖 2g
蒜 3瓣 淀粉 20g
猪肉 250克 料酒 10克
醋 10克 辣椒酱 10克
鸡蛋 1个

灯笼茄子的做法

灯笼茄子的做法图解1

步骤1

茄子一个洗干净
灯笼茄子的做法图解2

步骤2

不去皮，切开
灯笼茄子的做法图解3

步骤3

放俩筷子，切开如图
灯笼茄子的做法图解4

步骤4

分开
灯笼茄子的做法图解5

步骤5

肉馅加入，糖，盐，孩子吃就不用味精了，少量的蒜泥，葱，料酒，淀粉，最后放入一个鸡蛋搅匀
灯笼茄子的做法图解6

步骤6

将肉馅塞进茄子里
灯笼茄子的做法图解7

步骤7

拍上淀粉
灯笼茄子的做法图解8

步骤8

油温6成下锅，表面硬后改小火炸10分钟
灯笼茄子的做法图解9

步骤9

捞出控油
灯笼茄子的做法图解10

步骤10

少许油，下入葱蒜末爆香
灯笼茄子的做法图解11

步骤11

生抽、老抽、耗油，再插足两勺水，再把茄子下入锅中中火煮上四分钟
灯笼茄子的做法图解12

步骤12

爱吃甜所以放点糖和少许辣椒酱，再最后收汁时加入白醋
灯笼茄子的做法图解13

步骤13

这是做好的
灯笼茄子的做法图解14

步骤14

最后来碗白饭，开吃，本人不是厨师不专业，只是一个给2岁孩子做饭的胖爸爸，以上菜谱和图片也是网上找的只有最后俩图是自己做完拍的，希望大家喜欢，最后，藕小胖多吃点爸爸爱你

灯笼茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 大Q仙森 编写，未经授权不得转载

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