花生酥

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孩子放假在家，每天在家里除了看动画片就是吃零食，外面的零食卫生得不到保证，还是自己动手给孩子做点零食吧

花生酥的用料

低筋面粉 200克 黄油 100克
白砂糖 60克 全蛋液 30克
无铝泡打粉 2克 免烤花生碎 60克
整颗花生 30克

花生酥的做法

花生酥的做法图解1

步骤1

准备好材料和需要的份量
花生酥的做法图解2

步骤2

如果没有免烤花生直接把花生擀碎
花生酥的做法图解3

步骤3

低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀
花生酥的做法图解4

步骤4

取干净的盆子放入软化的黄油
花生酥的做法图解5

步骤5

用打蛋器把黄油打发到顺滑状态
花生酥的做法图解6

步骤6

黄油里加入白砂糖继续打发顺滑
花生酥的做法图解7

步骤7

加入30克全蛋液，多出来的蛋液刷面用
花生酥的做法图解8

步骤8

充分打发到顺滑状态
花生酥的做法图解9

步骤9

黄油里加入低筋面粉，混合均匀
花生酥的做法图解10

步骤10

混合好的面团里加入花生碎
花生酥的做法图解11

步骤11

把所有的材料再次混合均匀，室温下静置30分钟
花生酥的做法图解12

步骤12

把酥皮面团按15克一个平均分成30个
花生酥的做法图解13

步骤13

在小酥饼上轻轻按一下，放上一颗花生
花生酥的做法图解14

步骤14

把花生酥放入预热好的烤箱底层（其他烤箱放中层）
花生酥的做法图解15

步骤15

烤箱上火150度，下火170度烤25分钟，上色后可以加盖锡纸
花生酥的做法图解16

步骤16

饼干烤熟后取出放凉
花生酥的做法图解17

步骤17

整颗的花生嚼起来更香

花生酥的烹饪技巧

1.花生碎可以直接生花生擀碎 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 香

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