鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭

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上次回奶奶家，奶奶杀了几只大鹅，除了给我拿两只大鹅之外，还给我拿了很多鹅胗，今天用第一次尝试用咖喱来炖鹅胗，没想到出其的好吃，老公足足吃了三碗饭。

鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭的用料

鹅胗 800克 土豆 3个
胡萝卜 两个 好侍百梦多咖喱 两块
葱姜 少许 树椒 5-8个
料酒 一勺 生抽 一勺

鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭的做法

鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解1

步骤1

首先准备好食材
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解2

步骤2

鹅胗清洗干净，这里是四个大鹅的
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解3

步骤3

鹅胗切成小块，这里除了鹅胗还有鹅肠，鹅心，都是我喜欢吃的
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解4

步骤4

土豆和胡萝卜切块备用
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解5

步骤5

鹅胗中放入一勺料酒
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解6

步骤6

一勺生抽腌制10分钟
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解7

步骤7

锅里入油，放入腌制好的鹅胗大火爆炒
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解8

步骤8

放入葱姜
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解9

步骤9

鹅胗变色后，放入树椒翻炒
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解10

步骤10

放入土豆和胡萝卜
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解12

步骤12

加入两碗水，中火炖8分钟
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解13

步骤13

放入两块好侍百梦多咖喱
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解14

步骤14

稍微翻炒一下，让咖喱融化
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解15

步骤15

中火再炖8分钟
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解16

步骤16

最后大火稍稍收汁，放入盐和鸡精
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解17

步骤17

满满一大碗，辣辣的超好吃
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解18

步骤18

用小碗装一碗饭扣入盘中，再舀入鹅胗咖喱土豆
鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭#百梦多Lady咖喱#的做法图解19

步骤19

特别下饭哦

鹅胗胡萝卜土豆咖喱盖浇饭的烹饪技巧

1、鹅胗清洗好后可以用清水泡一会儿，可以去腥。 2、清洗鹅肠时可以加入面粉和盐，这样会清洗的很干净。 3、加一些辣辣味道会更好，也会更下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

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分类： 无水印 香 咖喱味 炒 盖浇饭

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