麻辣肉粒烫冬瓜

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【588】1.31 这是一个今晚的月色很美 超级血月稀为贵的故事……是的又双叒叕在急眼顺嘴瞎叨叨了

麻辣肉粒烫冬瓜的用料

冬瓜 半圈 肉馅 一坨
葱 一截 蒜 两瓣
姜 少许 郫县豆瓣酱 一勺
料酒 适量 生抽 适量
老抽 少许 盐 少许
白糖 适量 淀粉 少许
花椒粉 适量 油 适量

麻辣肉粒烫冬瓜的做法

麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮收拾干净，切成自己喜欢的小块块
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解2

步骤2

扔开水锅里头稍微咕嘟一下关火捞出来
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解3

步骤3

根据瓜量和个人喜好，切点儿葱姜蒜
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解4

步骤4

锅里放油烧温，扔姜进去
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解5

步骤5

中小火扒拉两下扔蒜跟一大半的葱
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解6

步骤6

搅和匀了扔坨肉馅进去，慢慢扒拉到变色出油
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解7

步骤7

挪到一边，往油多的地方扔坨郫县豆瓣酱
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解8

步骤8

扒拉香了淋点儿料酒
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解9

步骤9

搅和搅和加点儿生抽
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解10

步骤10

根据瓜量加水，根据个人喜好补老抽
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解11

步骤11

大火煮开了扔冬瓜
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解12

步骤12

根据个人口味加糖补盐，转中小火
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解13

步骤13

盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度，揪块儿尝尝没啥问题了看心情勾个芡
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解14

步骤14

把剩下的那点儿葱扔上，再根据个人口味撒上些花椒面儿
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解15

步骤15

就可以关火盛出来啦~
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解16

步骤16

不用搅和直接温柔的往外盛就行，这么说来……
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解17

步骤17

先关火盛盘儿，再撒葱跟花椒面应该也挺好？
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解18

步骤18

趁热赶紧吃，小心烫
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解19

步骤19

记得备碗米饭，或者刚出锅软fufu的热馒头
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解20

步骤20

来，张嘴~
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解21

步骤21

来不及细说到底多好吃了，还请各位近距离欣赏一下然后自行感受吧，我还有事儿先溜了
麻辣肉粒烫冬瓜的做法图解22

步骤22

走了哟，明天见~

麻辣肉粒烫冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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